Predjela
Zvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivna
 

Nešto što možete napraviti za 15-20 minuta, a i zdrav i kompletan je obrok.

SASTOJCI:

2 limuna ili limete

1 jaje

1 žlica senfa

100 ml ulja

100 g suhih rajčica iz ulja

4 šnite crnog kruha sa sjemenkama ( chia, na pr.)

1 zelena tikvica

100 g cherry rajčica

8 sardina iz konzerve

sechuan papar

po želji luk

listići peršinovog lista

PRIPREMA:

Jedan limun nasijecite na četvrtine. Od drugog iscijedite žlicu soka. U posudu stavite jaje, ulje, senf, i štapnim mikserom napravite majonezu. U blenderu usitnite rajčice bez ulja, pa dodajte u majonezu i još je izradite da se sjedini. Probajte, pa tek tada posolite, jer senf je slan, a znaju biti i rajčice. Rajčice nasijecite na šnitice ili polovice, ovisno kolikoe su. Operite tikvicu, odsjecite dio uz peteljku, pa uz pomoć spiralizatora napravite "spiralne špagete". Ako nemate spiralizator, uzmite ribež, za jabuke onaj krupniji, pa polako po dužini ribajte, bit će također dobro. Kruh pržite na suhoj tavi, samo da malo postane hrskav s obje strane. Obilno mamažite majonezom, složite rajčice i tikvicu pa na sve stavite ocijeđene sardine iz ulja. Najbolje je da imate papar u mlincu, pa ga krupno meljite. Ukrasite peršinovim listovima. Po želji, svako može nakapati još malo limuna. Varijacije možete praviti tako da dodate tanko rezani luk, kapare ili sl.