Neobična torta

 

Liker, kava i maline ili drugo bobičasto voće. Ide li to zajedno? O, i te kako....ako ne vjerujete probajte!

Jednostavno. Priprema oko25-30 min.

 

SASTOJCI:

150 g piškota

125 g maslaca

75 g šećera

50 g tamne Milka ili dr. tamne čokolade

250- 350 g malina

525 g kermastog masnijeg sirnog namaza ( kao Philadelphia ili ABc ili sl. sa manje soli )

300 g jogurta

malo soli

1 paketić mljevene želatine

75 ml kuhane kave ( obične, turske )

75 ml krem likera

PRIPREMA:

Piškote sameljite ili stavite u čvršću vrećicu za duboko i zdrobite sa oklagijom. Otopite maslac, sitno izribajte čokoladu i sve pomiješajte sa piškotama. Mrvice istresite na papirom obložen kalup i stavite obruč. Poravnajte i pritisnite prstima da se spoje u koru i stavite u hladnjak da se stisne.

Krem namaz, jogurt i malo soli pomiješajte mikserom. Želatinu natopite sa 5 žlica hladne vode i ostavite da miruje 10 min. Zagrijte je sa kavom, likerom i šećerom, dok se želatina ne otopi. Ulijte je u smjesu s jogurtom i miješajte mikserom. Ulupajte vrhnje u šlag pa dodajte smjesi. Izjednačite je da bude sva kremasta.

Koru od piškota skinite pažljivo sa papira i stavite na pladanj za posluživanje. Obruč stavite oko kore pa maline pospite po kori, par ostavite za ukras, prelijte kremom i hladite min. 3 h. Nakon toga ukrasite mljevenom kavom, malinama i sl. Obruč skinite prije služenja.

Napomena: Ako ne želite praviti s alkoholom možete staviti istu količinu vode, mlijeka ili kave, ali ne prejake.

 

Podijelite s prijateljima: