Malo drugačiji recept od onog uobičajenog, ali jednostavan!

Jednostavno.

SASTOJCI:

200 g lješnjaka ( posebni su sa američkim oraščićima, ali kako su skupi, lješnjaci su sasvim O.K. )

225 g maslaca

100 g šećera

1 vanilin šećer

malo soli

2 jaja

300 g brašna

200 g marmelade od marelice ili po želji

PRIPREMA:

Nasjeckajte lješnjake nožem. Maslac, sol, šećer, vaniliju mutite u bijelu pjenu, dodajte jedno po jedno jaje, i dobro umiješajte. Uspite brašno, izjednačite masu. Pravite oko 50 kuglica i uvaljajte ih u sjeckane lješnjake. stavite na lim obložen papirom i u sredini napravite udubljenje vrhom drvene kuhače. Ako se lijepi, malo je uronite u brašno nakon svakih par keksića. Na kraju u udubljenja vrećicom stavite marmeladu, koju ste malo zagrijali, da nije prečvrsta. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 min na 175°c. Ohlađene stavite u kutiju limenu ili plastičnu, uglavnom da se dobro zatvori!